- Ihr seid das Salz der Erde,
ihr seid das Licht der Welt,
ihr seid im Brotteig die Hefe,
seid also etwas, das zählt! - Ihr seid das Salz der Erde.
Nur wenig davon reicht schon aus,
die fadeste Speise zu würzen,
macht sie zum leckeren Schmaus. - In Wunden gestreut aber brennt ihr,
merzt Krankes und Giftiges aus,
macht Essen für lange Zeit haltbar,
wird G‘selchtes und Saures daraus. - Ihr seid das Licht der Welt,
von euch flieht die Finsternis fort.
Hoch auf den Leuchter gestellt
erhellt ihr den dunkelsten Ort. - Verborgenes habt ihr enttarnt,
zeigt an, was licht ist und wahr.
Das Leben wird freundlich und klar,
vor Lug stets und Trug ihr uns warnt. - Die Hefe im Brotteig seid ihr,
durchsäuert ihn, dass er gut treibt
und locker die Brotkrume bleibt,
dem Bäckerhandwerk zur Zier. - Sauerteig ist sehr lebendig.
Hält man davon was zurück,
so reicht er für unzähl‘ge Brote,
fürs große und kleine Glück.
Was ihr Jünger seid
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